Name: Болоньезе из куриного фарша
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Помидоры - 6-8 штук; Чеснок - 2-4 зубчиков; Куриное филе - 700 грамм; Соль - по вкусу; Масло оливковое - 2-3 ст. ложек; Специи - по вкусу; Вино красное - 3 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Болоньезе из куриного фарша

1. Помидоры - 6-8 штук

2. Чеснок - 2-4 зубчиков

3. Куриное филе - 700 грамм

4. Соль - по вкусу

5. Масло оливковое - 2-3 ст. ложек

6. Специи - по вкусу

7. Вино красное - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Болоньезе из куриного фарша

1. Этап

1. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Выложить в чашу блендера или пропустить через мясорубку. Очистить чеснок и добавить туда же. При желании в рецепт приготовления болоньезе из куриного фарша можно использовать еще луковицу при желании.

2. Этап

2. Взбить до однородной консистенции, чтобы не было крупных комочков.

3. Этап

3. В чашу блендера (или прямиком в фарш, если используете мясорубку) добавить по вкусу соль, перец, паприку и другие специи, которые вам по душе. Использовать можно любую сушеную зелень, а также наборы итальянских приправ, например.

1. Этап. Болоньезе из куриного фарша: 3. В чашу блендера (или прямиком в фарш, если используете мясорубку) добавить по вкусу соль, перец, паприку и другие специи, которые вам по душе. Использовать можно любую сушеную зелень, а также наборы итальянских приправ, например.

4. Этап

4. Еще раз все как следует взбить или тщательно перемешать. На сковороде разогреть оливковое масло и выложить туда фарш. Обжарить на среднем огне, постоянно помешивая.

1. Этап. Болоньезе из куриного фарша: 4. Еще раз все как следует взбить или тщательно перемешать. На сковороде разогреть оливковое масло и выложить туда фарш. Обжарить на среднем огне, постоянно помешивая.

5. Этап

5. Помидоры очистить от кожицы и натереть на терке (можно тоже взбить в блендере). Выложить томатный соус к фаршу и потушить до полной готовности. Подавать такой болоньезе из куриного фарша в домашних условиях лучше с макаронами, присыпав сыром или свежей зеленью.