Name: Бомбочки из индейки с лисичками
Yield: 1
Ingredients: Индейка - 500 г; Грибы - 500 г; Лук репчатый - 1 шт; Масло растительное - 3 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Специи - 1/2 ч. л.; Сыр полутвердый - 30 г; Кунжут - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бомбочки из индейки с лисичками

1. Индейка - 500 г

2. Грибы - 500 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Масло растительное - 3 ст. л.

5. Соль - 1 ч. л.

6. Специи - 1/2 ч. л.

7. Сыр полутвердый - 30 г

8. Кунжут - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Бомбочки из индейки с лисичками

1. Этап

Для приготовления "бомбочек" я буду использовать филе индейки ТМ Индилайт.

2. Этап

Филе индейки промыть, разрезать вдоль на 4 тонких кусочка. Каждый кусочек хорошенько отбить молоточком через пищевую плёнку или целлофановый пакет. Отбитое филе обмазать солью (1/2 ч. л.)

1. Этап. Бомбочки из индейки с лисичками: Филе индейки промыть, разрезать вдоль на 4 тонких кусочка. Каждый кусочек хорошенько отбить молоточком через пищевую плёнку или целлофановый пакет. Отбитое филе обмазать солью (1/2 ч. л.)

3. Этап

Подготовить пиалочки, разложить отбитое филе индейки так, чтобы свисали края.

4. Этап

Для начинки лук почистить, нарезать полукольцами.

5. Этап

Обжарить вместе с лисичками на растительном масле, 7-10 мин. Лисички у меня заранее обработанные, отваренные. Добавить в начинку соль, специи (у меня прованские травы), перемешать.

1. Этап. Бомбочки из индейки с лисичками: Обжарить вместе с лисичками на растительном масле, 7-10 мин. Лисички у меня заранее обработанные, отваренные. Добавить в начинку соль, специи (у меня прованские травы), перемешать.

6. Этап

В пиалки с филе распределить начинку.

7. Этап

Сверху накрыть свисающими кусочками филе.

8. Этап

Аккуратно перевернуть пиалочки на противень, застеленный силиконовым ковриком и вынуть получившиеся "бомбочки".

1. Этап. Бомбочки из индейки с лисичками: Аккуратно перевернуть пиалочки на противень, застеленный силиконовым ковриком и вынуть получившиеся

9. Этап

Запекать в духовке, заранее разогретой до 200 гр., 20 мин. Затем вынуть посыпать сыром и кунжутом и запекать ещё 10-15 мин. Готовые бомбочки можно завернуть в фольгу и взять с собой на пикник.