Ингредиенты для - Бородинский хлеб в хлебопечке Панасоник
Как вкусно приготовить - Бородинский хлеб в хлебопечке Панасоник
1. Этап
1. Первым шагом на пути приготовления бородинского хлеба в хлебопечке будет процесс заваривания солода. Именно при помощи такого солода раскроются богатый аромат и насыщенный вкус готовой выпечки. Насыпьте солод в небольшую емкость, залейте кипящей водой, перемешайте и остудите.
2. Этап
2. В емкости хлебопечки начннайте формировать будущий хлеб. Налейте солод, добавьте мед и винный уксус. Влейте подсолнечное масло.
3. Этап
3. Сверху насыпьте ржаную и пшеничную муку. Положите тмин.
4. Этап
4. Посолите, добавьте кориандр, поместите в центр дрожжи.
5. Этап
5. Выпекайте хлеб в режиме французской выпечки. Длится процесс 4 часа и 10 минут. Получилось 750 г ароматного хлеба с корочкой средней прожарки.
6. Этап
6. Хлеб извлеките из емкости хлебопечки и остудите на решетке.
