Name: Брауни с вишней
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Вишня - 180 грамм; Мука - 100 грамм; Масло сливочное - 110 грамм; Горький шоколад - 240 грамм; Яйцо - 2 штуки; Какао - 2 ст. ложки; Соль - 2 щепотки; Сахар - 200 грамм; Коньяк - 6 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Брауни с вишней

1. Вишня - 180 грамм

2. Мука - 100 грамм

3. Масло сливочное - 110 грамм

4. Горький шоколад - 240 грамм

5. Яйцо - 2 штуки

6. Какао - 2 ст. ложки

7. Соль - 2 щепотки

8. Сахар - 200 грамм

9. Коньяк - 6 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Брауни с вишней

1. Этап

1. Итак, начнем с самого малого: растопите шоколад со сливочным маслом. Лучше это делать на водяной бане, при чем во время данного процесса вода в кастрюле должна сильно кипеть, чтобы шоколад не свернулся.

2. Этап

2. После этого смешайте яйцо, муку, коньяк и сахар. Масса должна получиться однородной. Не забывайте постоянно помешивать.

3. Этап

3. Порубите оставшийся шоколад. Сделать это очень просто - ножом.

4. Этап

4. Добавьте тесто и хорошенько перемешайте. После этого можно влить массу из растопленного шоколада с маслом. Постепенно добавляйте вишню без косточек, аккуратно все перемешивая.

1. Этап. Брауни с вишней: 4. Добавьте тесто и хорошенько перемешайте. После этого можно влить массу из растопленного шоколада с маслом. Постепенно добавляйте вишню без косточек, аккуратно все перемешивая.

5. Этап

5. Теперь ответственный шаг - форму выложите пергаментом и выпекайте брауни в разогретой духовке до 180 градусов. В среднем на этот процесс уходит не более получаса.

1. Этап. Брауни с вишней: 5. Теперь ответственный шаг - форму выложите пергаментом и выпекайте брауни в разогретой духовке до 180 градусов. В среднем на этот процесс уходит не более получаса.

6. Этап

6. Дайте массе остыть, после чего аккуратно извлеките ее из формы. Нарезать можно как прямоугольниками, так и квадратами. Подавать также брауни можно с шариком из мороженого. Вот так выглядит классический рецепт брауни с вишней.