Брошеты из овощей с жареными купатами

1 . Этап

Итак, для приготовления брошетов нужны готовые купаты, которые мы пожарим. Плюс какой-то набор овощей, которые удобно нанизывать на шпажки. С овощами может быть полнейшая ваша фантазия. Вместо сельдерея возьмите свежий огурец или болгарский перец. Помидоры можете не резать, а использовать целые черри. Маринованные огурцы заменить на оливки или взять мелкие корнишоны. В общем, что вам подскажет ваша фантазия, то и нанизывайте на шпажки.

2 . Этап

Купаты поджарьте на среднем огне на небольшом количестве масла, затем накройте сковороду крышкой и доведите их до готовности под крышкой.

3 . Этап

Купаты нужно остудить и потом нарезать на кусочки.

4 . Этап

Овощи нарежьте кусочками, которые удобно нанизывать на шпажку.

5 . Этап

Ну и в общем-то всё. Берёте шпажку и в творческом беспорядке на неё нанизываете овощи и кусочки готовых купат. Складываете это всё в контейнер и вперёд! Удобно и полезно! Индейка и овощи - что может быть лучше!