Брускетта с маринованной клубникой

1 . Этап

Замороженную клубнику посыпать сахаром.

2 . Этап

Добавить бальзамический уксус и наршараб.

3 . Этап

Добавить порезанные тонкими полосками листики базилика.

4 . Этап

Слегка перемешать и оставить оттаивать. После того кка клубника оттаяла, слегка надавить на ягоды толкушкой, не надо сильно разминать.

5 . Этап

Булочки у нас уже разрезаны. Обжариваем срезами вниз. На шляпку булочки я ставила маленький груз, чтобы выровнять.

6 . Этап

Булочки остудить.

7 . Этап

Нанести творожный сыр на поджаренные срезы. Я по краям делала малюсенькие бортики из сыра, так клубника не будет скатываться вниз.

8 . Этап

Выкладываем клубнику на сыр и присыпаем тонко порезанными листиками базилика. Подаем и наслаждаемся!