Булгур с фаршем, сладким перцем и сметаной

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В сковороде разогрейте масло, выложите фарш, добавьте соль и специи по вкусу. Обжаривайте, разбивая комочки фарша лопаткой до тех пор, пока фарш не побелеет.

3. Этап

Затем добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец.

4. Этап

Готовьте всё вместе ещё в течение 2-3 минут.

5. Этап

Добавьте сметану и перемешайте.

6. Этап

Следом добавьте промытый булгур.

7. Этап

Влейте кипяток, перемешайте, отрегулируйте на соль и готовьте под крышкой на небольшом огне около 20 минут (до готовности крупы).

8. Этап

Булгур с фаршем, сладким перцем и сметаной готов.

9. Этап

Приятного аппетита!