Конфеты сливочно-желейные Сюрприз

1. Этап

Отмерять нужное количество желатина и

2. Этап

залить его холодной кипяченой водой. Перемешать и оставить на 30 минут.

3. Этап

Пару раз помешать, т. к. воды у нас мало на такое количество желатина. Но больше для этого рецепта и не нужно.

4. Этап

Разбухший желатин подогреть, чтобы он растворился полностью (не кипятить!).

5. Этап

Влить в желейную жидкость сливки и размешать.

6. Этап

Добавить сахар и мешать, пока сахар не растворится полностью. А лучше сахар добавлять перед тем, как вливать сливки.

7. Этап

Приготовить шоколадные капли и

8. Этап

1/3 плитки шоколада разделить на порционные квадраты. У меня формочки маленькие, мне пришлось их разрезать пополам.

9. Этап

Разлить в более маленькие формочки сливочную массу и

10. Этап

положить сверху по капле шоколада, аккуратно прижимая их на нужную вам глубину. Они не утонут и не всплывут, останутся на том уровне, на который вы их поместили.

11. Этап

В другие формы (побольше) налить на 1/3 сливочной массы. Положить сверху прямоугольник шоколада (с начинкой будет красивее и вкуснее).

12. Этап

Залить шоколад (чтобы его покрыло на 0,5-1 см) желейной массой и выложить еще шоколад.

13. Этап

Снова заливаем сливками, но уже до верха формы.

14. Этап

Поставить застывать на 30-60 минут. Маленькие формочки у меня застыли за 20 минут, побольше за 40 минут. Можно на ночь.

15. Этап

Приятного аппетита! Это очень вкусно!