Булочки с яблоками и орехами

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Раскрошите в теплое молоко сырые дрожжи.

3. Этап

Всыпьте сахар и ванильный сахар, размешайте.

4. Этап

Влейте в тесто растопленное остывшее сливочное масло, влейте взболтанное куриное яйцо. Всыпьте щепотку соли и просеянную пшеничную муку.

5. Этап

Замесите мягкое тесто, оставьте, прикрыв полотенцем, на 40 минут, пусть поднимется.

6. Этап

Тесто выросло почти в 3 раза, обомните его и можете готовить булочки.

7. Этап

Разделите тесто на шарики, каждый шарик раскатайте, в центр выложите начинку — яблоки и орешки. Нарежьте мелкими кубиками яблоки, грецкие орехи немного нарежьте ножом.

8. Этап

Начинку присыпьте небольшим количеством сахара.

9. Этап

Булочки с начинкой защипните и придайте изделиям круглую форму. Таким образом слепите все булочки.

10. Этап

Переложите изделия на противень, выстеленный пергаментной бумагой, смажьте булочки яичным желтком, разведенным 1 ст.л. воды.

11. Этап

Выпекайте булочки в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут. Булочки станут пышными и золотистыми.

12. Этап

Приятного вам аппетита!