Name: Булочки с орехами и изюмом
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Слоёное тесто - 500 грамм; Масло сливочное - 1 штука; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Корица молотая - 3 ч. ложки; Сахар коричневый - 1/3 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки с орехами и изюмом

1. Слоёное тесто - 500 грамм

2. Масло сливочное - 1 штука

3. Масло сливочное - 2 ст. ложки

4. Корица молотая - 3 ч. ложки

5. Сахар коричневый - 1/3 стакана

Как вкусно приготовить - Булочки с орехами и изюмом

1. Этап

1. Измельчить орехи пекан. Растопить и охладить сливочное масло для начинки. Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом форму для маффинов с 12 отделениями. В миске электрическом миксере взбить сливочное масло и 1/3 стакана коричневого сахара. Равномерно разделить масляную смесь между 12 отделениями формы. Посыпать 1 столовой ложкой измельченных орехов каждое отделение.

2. Этап

2. Слегка посыпать мукой рабочую поверхность. Развернуть 1 лист слоеного теста. Смазать весь лист растопленным сливочным маслом. Оставив границы по 2,5 см по краям, посыпать лист теста 1/3 стакана коричневого сахара, 1 1/2 чайной ложки корицы, 1/4 чашки пекан и 1/4 чашки изюма.

1. Этап. Булочки с орехами и изюмом: 2. Слегка посыпать мукой рабочую поверхность. Развернуть 1 лист слоеного теста. Смазать весь лист растопленным сливочным маслом. Оставив границы по 2,5 см по краям, посыпать лист теста 1/3 стакана коричневого сахара, 1 1/2 чайной ложки корицы, 1/4 чашки пекан и 1/4 чашки изюма.

3. Этап

3. Начиная с конца, плотно свернуть тесто в рулет. Обрезать края рулета около 1 см и выбросить. Нарезать рулет на 6 равных частей, каждый около 3,5 см в ширину.

1. Этап. Булочки с орехами и изюмом: 3. Начиная с конца, плотно свернуть тесто в рулет. Обрезать края рулета около 1 см и выбросить. Нарезать рулет на 6 равных частей, каждый около 3,5 см в ширину.

4. Этап

4. Поместить каждый кусок спиралью вверху в 6 отделений формы. Повторить все операции со вторым листом слоеного теста, чтобы всего получилось 12 булочек. Выпекать булочки в течение 20 минут, до золотисто-коричневого цвета, пока булочки не станут твердыми.