Name: Бутерброд с яйцом (мастер класс)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Булочка круглая - 1 штука; Яйцо - 2 штуки; Помидор - 2 ломтика; Чеснок - 1 зубчик; Лист салата или руккола - 1 пучок; Сливочный сыр - 60 грамм; Яблочный уксус - 1 ст. ложка; Соль - 2 щепотки; Перец черный молотый - 2 щепотки

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бутерброд с яйцом (мастер класс)

1. Булочка круглая - 1 штука

2. Яйцо - 2 штуки

3. Помидор - 2 ломтика

4. Чеснок - 1 зубчик

5. Лист салата или руккола - 1 пучок

6. Сливочный сыр - 60 грамм

7. Яблочный уксус - 1 ст. ложка

8. Соль - 2 щепотки

9. Перец черный молотый - 2 щепотки

Как вкусно приготовить - Бутерброд с яйцом (мастер класс)

1. Этап

Подготовьте продукты. Вымойте помидор, очистите чеснок, сполосните листья салата под холодной водой.

2. Этап

Разрежьте булочку на две равные части. Отправьте в духовку под гриль на несколько минут, чтобы образовалась хрустящая корочка, но булочка при этом осталась мягкой.

1. Этап. Бутерброд с яйцом (мастер класс): Разрежьте булочку на две равные части. Отправьте в духовку под гриль на несколько минут, чтобы образовалась хрустящая корочка, но булочка при этом осталась мягкой.

3. Этап

Натрите половинки булочки чесноком.

4. Этап

Смажьте щедро сыром.

5. Этап

Положите по колечку помидора, посолите, если нужно.

6. Этап

Теперь самое важное: варка яиц. Вскипятите в сотейнике (высота воды не менее 5-6 см) литр воды, добавьте щепотку перца молотого и столовую ложку уксуса. Солить нельзя! Чтобы яйцо хорошо схватилось, нужен только уксус. Разбейте яйцо и быстрым движение руки опустите его в кипящую воду. Проделайте то же самое и со вторым яйцом. Выключите огонь и включите таймер на 4 минуты. Накройте крышкой сотейник. Шумовкой достаньте яйца, дайте стечь воде. Положите по одному яйцу на каждую половинку булочки. Бутерброды готовы! Угощайтесь!