Фаршированные перцы в духовке половинками с сыром

1. Этап

Подготовьте продукты по списку для приготовления фаршированных перцев в духовке половинками с сыром.

2. Этап

Сварите рис до полуготовности. В кипящую воду всыпьте рис, добавьте соль, перемешайте и варите 10-12 минут. Затем всю воду слейте, рис остудите и добавьте к мясному фаршу.

3. Этап

Почистите репчатый лук и морковь. Лук нарежьте мелким кубиками, морковь натрите на средней или мелкой терке. Овощи всыпьте в начинку.

4. Этап

Твердый сыр натрите на терке и третью его часть добавьте в начинку. Посолите и поперчите, перемешайте начинку.

5. Этап

Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите туда половинки перцев, наполненные начинкой с фаршем и сыром.

6. Этап

Половинки перцев полейте сметаной для сочности, отправьте форму запекаться в духовку на 25 минут. Духовку выставите на 180 градусов.

7. Этап

Затем достаньте перцы — присыпьте их оставшимся сыром и верните обратно в духовку.

8. Этап

Запекайте перцы с сыром в духовке еще 10 минут и готово.

9. Этап

Фаршированные перцы половинками с сыром сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!