Name: Бибимбап
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: Морковь - 0,5 штуки; Огурец - 0,25-0,5 штуки; Шампиньоны - 150 грамм; Соевый соус - 1 ст. ложка; Тофу - 120 грамм; Перец чили - 0,5 штуки; Сахар - 1,5 чайных ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Масло кунжутное - 0,5 ст. ложки; Паста чили - 2 ст. ложки; Лапша "Нудл" - 200 грамм; Ростки фасоли или сои - 30 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бибимбап

1. Морковь - 0,5 штуки

2. Огурец - 0,25-0,5 штуки

3. Шампиньоны - 150 грамм

4. Соевый соус - 1 ст. ложка

5. Тофу - 120 грамм

6. Перец чили - 0,5 штуки

7. Сахар - 1,5 чайных ложки

8. Масло растительное - 2 ст. ложки

9. Масло кунжутное - 0,5 ст. ложки

10. Паста чили - 2 ст. ложки

11. Лапша "Нудл" - 200 грамм

12. Ростки фасоли или сои - 30 грамм

Как вкусно приготовить - Бибимбап

1. Этап

1. Сначала отварите лапшу до готовности по инструкции на упаковке.

2. Этап

2. В это же время тофу нарежьте прямоугольными кусочками. Обжарьте их в масле с небольшим количеством воды на сковороде. Готовьте до золотистого цвета, помешивая.

1. Этап. Бибимбап: 2. В это же время тофу нарежьте прямоугольными кусочками. Обжарьте их в масле с небольшим количеством воды на сковороде. Готовьте до золотистого цвета, помешивая.

3. Этап

3. После этого тофу удалите со сковороды. Вместо него выложите ростки. Обжарьте их 1-2 минуты, помешивая, с небольшим добавлением кунжутного масла и соевого соуса.

1. Этап. Бибимбап: 3. После этого тофу удалите со сковороды. Вместо него выложите ростки. Обжарьте их 1-2 минуты, помешивая, с небольшим добавлением кунжутного масла и соевого соуса.

4. Этап

4. Также поступите с грибами. Нашинкуйте их слайсами, а потом обжарьте до золотистой корочки.

5. Этап

5. Теперь сделайте соус. В сотейнике или на сковороде соедините чили пасту, 1 ст. ложку воды, сахар, соевый соус и кунжутное масло. Прогрейте смесь пару минут.

1. Этап. Бибимбап: 5. Теперь сделайте соус. В сотейнике или на сковороде соедините чили пасту, 1 ст. ложку воды, сахар, соевый соус и кунжутное масло. Прогрейте смесь пару минут.

6. Этап

6. Для подачи мелко нашинкуйте морковь и перец. Огурец нарежьте длинными кусочками. В тарелке разложите все ингредиенты секциями. Затем поливайте блюдо соусом, перемешивайте и пробуйте. Приятного аппетита!