Бисквитный пирог

1. Этап

1. Включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов. В глубокую мисочку вбейте аккуратно отделенные желтки и взбейте их с половиной сахара до бела.

2. Этап

2. Белки в отдельной мисочке со щепоткой соли взбейте до плотных пиков.

3. Этап

3. Соедините желтки с белками и аккуратно перемешайте. Для аромата можно добавить в рецепт приготовления бисквитного пирога щепотку ванилина или ванильный экстракт.

4. Этап

4. Просейте муку и всыпьте в мисочку, аккуратно перемешивая.

5. Этап

5. Вот такое классное воздушное тесто должно получиться.

6. Этап

6. Жаропрочную форму смажьте немного маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто и разровняйте. Ягоды (в этот простой рецепт бисквитного пирога используется вишня) обваляйте в крахмале и распределите по поверхности.

7. Этап

7. При температуре 180 градусов выпекайте около 45-55 минут до румяной корочки. После остудите как следует на решетке.

8. Этап

8. Если вы решили украсить свой бисквитный пирог в домашних условиях глазурью, растопите шоколад и добавьте сливки. Тщательно перемешайте.

9. Этап

9. Полностью остывший пирог покройте ровным слоем глазури и оставьте до застывания.

10. Этап

10. Вот и весь секрет, как приготовить бисквитный пирог с ягодами. Приятного чаепития!