Name: Чанахи с фасолью и грибами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Шампиньоны - 150 грамм; Куриное мясо - 500 грамм; Масло растительное - 50 миллилитров; Лук репчатый - 3 штуки; Морковь - 1 штука; Картофель - 0,5 килограмма; Отварная фасоль - 2 стакана; Соль, перец, специи - по вкусу; Мука пшеничная - 2 ст. ложки; Томатная паста - 2 ст. ложки; Вода - 2 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чанахи с фасолью и грибами

1. Шампиньоны - 150 грамм

2. Куриное мясо - 500 грамм

3. Масло растительное - 50 миллилитров

4. Лук репчатый - 3 штуки

5. Морковь - 1 штука

6. Картофель - 0,5 килограмма

7. Отварная фасоль - 2 стакана

8. Соль, перец, специи - по вкусу

9. Мука пшеничная - 2 ст. ложки

10. Томатная паста - 2 ст. ложки

11. Вода - 2 стакана

Как вкусно приготовить - Чанахи с фасолью и грибами

1. Этап

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Кости удалить. Смешайте мясо с солью, специями. Дайте промариноваться 15 минут.

2. Этап

Разогрейте сковороду. Обжарьте мясо со всех сторон.

3. Этап

Разложите мясо по горшочкам.

4. Этап

Картофель очистите. Нарежьте небольшими кусочками (большие долго будут пропекаться) и выложите поверх мяса.

5. Этап

На растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук и морковь. Зажарку выложите в горшочки.

6. Этап

Обжарьте нарезанные грибы и тоже добавьте их в горшочки.

7. Этап

На растительном масле обжарьте муку. Добавьте к ней томатную пасту и перемешайте.

8. Этап

К полученной массе влейте воду. Дайте закипеть. Хорошо размешайте, разбивая комочки. Подливка должна получиться однородная. Посолите и поперчите, добавьте специи. Выключайте. В каждый горшочек добавьте по 2-3 ст. ложки готовой фасоли. Залейте подливкой каждый горшочек до уровня продуктов.