Чебуреки из слоеного теста

1. Этап

В первую очередь разморозим слоеное тесто.

2. Этап

Очистим и мелко нарежем репчатый лук.

3. Этап

Я сразу добавляю все специи и соль к луку, перемешиваю его со специями.

4. Этап

Добавим к луку фарш.

5. Этап

И тщательно перемешаем. К этому фаршу я воду не добавляю, иначе чебуреки будут очень мокрыми.

6. Этап

Тесто разморозилось, выкладываем три пластинки одна на другую и сворачиваем их.

7. Этап

Вот такой рулончик теста у нас получится.

8. Этап

Нарезаем рулончик на 6-7 шайбочек. Такие же манипуляции проводим и с оставшимся тестом.

9. Этап

Раскатываем кусочек теста в лепешку толщиной примерно 2-3 мм. Выкладываем на одну половину лепешки фарш, распределяем его ровным слоем.

10. Этап

Накрываем второй половиной лепешки, защипываем края и для надежности пройдемся по краю вилкой. К тому же, так будет красивее.

11. Этап

На среднем огне нагреваем сковороду с небольшим количеством масла, выкладываем чебуреки.

12. Этап

Обжариваем с двух сторон до красивого румяного цвета.

13. Этап

И наслаждаемся :)