Name: Чечевичный суп с курицей
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 400 грамм; Чечевица красная - 150 грамм; Картофель - 3 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Морковь - 1 штука; Горячая вода - 800 мл; Соль - 4 щепотки; Петрушка - 1/2 пучка

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чечевичный суп с курицей

1. Куриное филе - 400 грамм

2. Чечевица красная - 150 грамм

3. Картофель - 3 штуки

4. Лук репчатый - 1 штука

5. Морковь - 1 штука

6. Горячая вода - 800 мл

7. Соль - 4 щепотки

8. Петрушка - 1/2 пучка

Как вкусно приготовить - Чечевичный суп с курицей

1. Этап

Подготовьте указанные продукты. Очистите картофель, морковь и лук от кожуры, промойте в воде. Можно также добавить помидоры, стеблевой сельдерей, болгарские перцы или белокочанную капусту.

2. Этап

Промойте части курицы, срежьте пленки и жилы, нарежьте порционными кубиками или кусочками, слайсами. Если используете части спины или груди, то разломите их пополам.

1. Этап. Чечевичный суп с курицей: Промойте части курицы, срежьте пленки и жилы, нарежьте порционными кубиками или кусочками, слайсами. Если используете части спины или груди, то разломите их пополам.

3. Этап

Выложите в кастрюлю и залейте горячей водой. Доведите до кипения и удалите пену с помощью шумовки. Убавьте нагрев и отварите курицу в течение 10 минут, прикрыв емкость крышкой.

1. Этап. Чечевичный суп с курицей: Выложите в кастрюлю и залейте горячей водой. Доведите до кипения и удалите пену с помощью шумовки. Убавьте нагрев и отварите курицу в течение 10 минут, прикрыв емкость крышкой.

4. Этап

Нарежьте картофель средними кубиками, лук — мелкими, а морковь натрите на терке с мелкими ячейками. По желанию можно натереть и лук. Выложите в кастрюлю и отварите в течение 10 минут.

1. Этап. Чечевичный суп с курицей: Нарежьте картофель средними кубиками, лук — мелкими, а морковь натрите на терке с мелкими ячейками. По желанию можно натереть и лук. Выложите в кастрюлю и отварите в течение 10 минут.

5. Этап

Высыпьте чечевицу в глубокую емкость и залейте холодной водой. Промойте несколько раз, меняя воду по мере замутнения, пока она не станет чистой. Всыпьте чечевицу в кастрюлю и отварите суп еще 10-15 минут до разваривания бобовых.

1. Этап. Чечевичный суп с курицей: Высыпьте чечевицу в глубокую емкость и залейте холодной водой. Промойте несколько раз, меняя воду по мере замутнения, пока она не станет чистой. Всыпьте чечевицу в кастрюлю и отварите суп еще 10-15 минут до разваривания бобовых.

6. Этап

Промойте петрушку и измельчите, добавьте в емкость вместе с солью, другими приправами и специями. Проварите 2-3 минуты и попробуйте чечевичный суп на вкус, при необходимости подкорректируйте его.

1. Этап. Чечевичный суп с курицей: Промойте петрушку и измельчите, добавьте в емкость вместе с солью, другими приправами и специями. Проварите 2-3 минуты и попробуйте чечевичный суп на вкус, при необходимости подкорректируйте его.

7. Этап

Разлейте горячий ароматный суп с чечевицей и курицей в глубокие тарелки, подайте к столу с хлебом, пампушками, сметаной и т.д. Созовите домашних на вкусный обед. Приятного вам аппетита!