Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чуду с картошкой
Как вкусно приготовить - Чуду с картошкой
1. Этап
Отварите картофель до готовности. Затем разомните его (в сухом виде) в пюре и смешайте с тертым сыром. Это и будет начика.
2. Этап
Из кефира, муки, соли и соды замешиваем мягкое и эластичное тесто. Разделяем тесто на части (кружочки). Желательно, чтобы кефир был комнатной температуры.
3. Этап
Раскатываем каждый комочек в тонкий круглый пласт.
4. Этап
На одну половину пластов выкладываем начинку, которую мы сделали с самого начала.
5. Этап
Заворачиваем свободную часть теста. Края аккуратно защипываем пальцами, чтобы тесто не порвалось.
6. Этап
Обжариваем чуду на сухой сковороде с двух сторон до приятной золотистой корочки.
7. Этап
Смазываем готовое лакомство мягким сливочным маслом и подаем к столу. Приятного аппетита!
