Name: Чипсы из тыквы в духовке
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 4
Ingredients: Тыква - 800 грамм; Соль - 1/2 ч. ложки; Паприка - 1 ч. ложка; Пищевые (сырные) дрожжи - 1.5 ч. ложки; Черный молотый перец - 1/2 ч. ложки; Кайенский молотый перец - 1/2 ч. ложки; Сухой чеснок гранулированный - 1/2 ч. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чипсы из тыквы в духовке

1. Тыква - 800 грамм

2. Соль - 1/2 ч. ложки

3. Паприка - 1 ч. ложка

4. Пищевые (сырные) дрожжи - 1.5 ч. ложки

5. Черный молотый перец - 1/2 ч. ложки

6. Кайенский молотый перец - 1/2 ч. ложки

7. Сухой чеснок гранулированный - 1/2 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Чипсы из тыквы в духовке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Тыкву очистите от кожуры, удалите семена. Нарежьте тыкву на тонкие ломтики толщиной пару миллиметров. Удобнее это делать с помощью терки слайсера. Я режу тыкву на одинаковые прямоугольники, но форма не принципиальна. Главное, чтобы ломтики были более или менее одинаково размера.

1. Этап. Чипсы из тыквы в духовке: Тыкву очистите от кожуры, удалите семена. Нарежьте тыкву на тонкие ломтики толщиной пару миллиметров. Удобнее это делать с помощью терки слайсера. Я режу тыкву на одинаковые прямоугольники, но форма не принципиальна. Главное, чтобы ломтики были более или менее одинаково размера.

3. Этап

Выложите ломтики тыквы на силиконовый или тефлоновый коврик в один слой на небольшом расстоянии друг от друга.

4. Этап

Все специи и соль перемешайте в небольшой емкости. Я обычно крупные специи еще немного измельчаю в ступке для более равномерного покрытия.

1. Этап. Чипсы из тыквы в духовке: Все специи и соль перемешайте в небольшой емкости. Я обычно крупные специи еще немного измельчаю в ступке для более равномерного покрытия.

5. Этап

Посыпьте смесью специй тыкву. Сушите в заранее разогретой до 80 градусов духовке 3-4 часа. Готовые чипсы должны после остывания ломаться и хрустеть, а не оставаться вялеными и мягкими. Храните чипсы в плотно закрывающимся пищевом контейнере, чтобы они не отсырели.