Чизбургер с карамелизированным луком

1. Этап

Лук очистить и нарезать полукольцами. Нагреть сковороду на среднем или сильном огне. Добавить в сковороду 1 ст. л. оливковое масло и лук, уменьшить огонь до среднего и готовить, пока он не начнет подрумяниваться, около 8 минут.

2. Этап

Убавить огонь, добавить бальзамик, тимьян и щепотку соли. Продолжать готовить, часто помешивая деревянной ложкой, пока лук не станет мягким и темно-золотистым, еще около 20 минут. Посолить, поперчить по своему вкусу.

3. Этап

Снять с огня. Переложить в миску и дать остыть.

4. Этап

Булочки разрезать вдоль пополам и подрумянить на сухой сковороде с одной стороны.

5. Этап

В разогретую сковороду добавить 1 ст. л. оливкового масла масло и обжарить бургеры с одной стороны. У меня бургеры покупные (полуфабрикат). Перевернуть, накрыть ломтиком сыра и обжарить с другой стороны. Я использовала ломтики Гриль Чиз от ТМ Hochland.

6. Этап

Для соуса майонез и кетчуп добавить в миску и хорошо перемешать. Нижнюю часть булки смазать соусом, сверху разложить нарезанные ломтики корнишонов.

7. Этап

Корнишоны покрыть листьями салата, на них поместить котлету с сыром.

8. Этап

На сыр выложить карамелизированный лук. Верхнюю часть булочки смазать оставшимся соусом.

9. Этап

Верхушку булочки поместить на лук и закрепить деревянной шпажкой. Приятного аппетита!