Name: Чизкейк из творога
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 7
Ingredients: Песочное печенье (крекеры) - 140 грамм; Сахар - 50 грамм; Масло сливочное - 85 грамм; Корица - 0,5 чайных ложки; Творог - 500 грамм; Йогурт без наполнителей - 200 грамм; Яйца - 2 штуки; Кленовый сироп - 75 грамм; Мука - 2 ст. ложки; Ваниль - 2 щепотки; Смородина черная - 150 грамм; Сахар - 100 грамм; Вода - 50 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чизкейк из творога

1. Песочное печенье (крекеры) - 140 грамм

2. Сахар - 50 грамм

3. Масло сливочное - 85 грамм

4. Корица - 0,5 чайных ложки

5. Творог - 500 грамм

6. Йогурт без наполнителей - 200 грамм

7. Яйца - 2 штуки

8. Кленовый сироп - 75 грамм

9. Мука - 2 ст. ложки

10. Ваниль - 2 щепотки

11. Смородина черная - 150 грамм

12. Сахар - 100 грамм

13. Вода - 50 миллилитров

Как вкусно приготовить - Чизкейк из творога

1. Этап

Крекер или песочное печенье в блендере измельчите в крошку. Добавьте растопленное сливочное масло и сахар, перемешайте до однородной консистенции.

2. Этап

Форму для выпекания застелите пергаментом, бока смажьте сливочным маслом. Массу из печенья распределите по форме, сделайте бортики и утрамбуйте пальцами.

3. Этап

В чаше блендера соедините творог, йогурт. Взбивайте сначала на медленной скорости, затем увеличьте ее. Должна получиться кремообразная масса.

4. Этап

Взбейте яйца до пышной пены, затем добавьте кленовый сироп, ваниль и муку.

5. Этап

Смешайте творожную и яичную массу. Вылейте в форму, отправьте ее в духовку. Выпекайте час при температуре 180 градусов.

6. Этап

Смородину, сахар и воду варите в кастрюле с толстым дном в течение 10 минут. Когда джем остынет, им можно будет полить чизкейк.