Информация о рецепте
Ингредиенты для - Молочная карамель
Как вкусно приготовить - Молочная карамель
1. Этап
В сотейник сложите все ингредиенты, не мешайте.
2. Этап
Поставьте на средний огонь и ждите пока начнет топится масло и постепенно все ингредиенты смешаются самостоятельно. Вам нужно нагреть смесь до 122 градусов, если у вас нет термометра можно орентироватьса по цвету или ще опустить каплю карамели в холодную воду и скатать шарик, если он упругий и хорошо скатывается то карамель готова.
3. Этап
Вылейте нашу карамель в форму застеленную пергаментом, наливать стоить не больше 1-1,5 см толщиной. Дайте остыть после чего поставьте в холодильник до полного застывания.
4. Этап
Готовую карамель нарежьте ножом смоченным в воде. Конфетки можно посыпать сахаром, молотыми орехами, сахарной пудрой и даже солью.
5. Этап
Приятного аппетита!!!
