Информация о рецепте
Ингредиенты для - Борщ холодный
Как вкусно приготовить - Борщ холодный
1. Этап
Свеклу запеките в духовке. Заверните в фольгу и запекайте при 200 градусах около 2 часов.
2. Этап
Щавель опустите в кипящую, подсоленную воду на минуту. Затем перетрите его через сыто.
3. Этап
Мясо отварите в подсоленной воде до готовности.
4. Этап
В кастрюлю положите щавель, нарезанную запеченную свеклу, нарезанные мелко огурцы,измельченный зеленый лук и залейте квасом.
5. Этап
Посолите, добавьте сметаной и перемешайте.
6. Этап
Подавайте с нарезанными отварными яйцами и мясом.
