Ингредиенты для - Уха из лосося
Как вкусно приготовить - Уха из лосося
1. Этап
Налейте в большую кастрюлю 3 литра холодной воды и доведите до кипения. Вымойте рыбу в холодной воде и нарежьте большими кусками.
2. Этап
Вымойте и почистите картофель, корень петрушки, морковь и лук. Картофель нарежьте крупными кусочками, морковь - соломкой. Корень петрушки разрежьте на 4 части.
3. Этап
Когда вода закипит, добавьте в неё соль. Положите все овощи в кипящую воду. Варите овощи до момента, когда картофель почти готов. Добавте перец.
4. Этап
Добавьте лавровый лист и варите ещё 3 минуты. Добавьте рыбу в кастрюлю и варите ещё 8 минут.
5. Этап
Вымойте и нарежьте укроп, добавьте в суп. Попробуйте на вкус и подсолите, если нужно. Варите в течении 23 минут и выключите огонь. Дайте постоять несколько минут, затем выньте из супа и выбросьте корень петрушки.
6. Этап
Положите на дно каждой тарелки по ломтику лимона, кусок рыбы, картошку и морковь. Разлейте бульон и дайте постоять несколько минут перед подачей на стол.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
