Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельные кнедлики
Как вкусно приготовить - Картофельные кнедлики
1. Этап
Картофель отварить в кожуре, остудить, натереть на терку. Грибы почистить, порезать мелко, луковицу порезать мелкими кубиками, обжарить грибы с луком на разогретом растительном масле.
2. Этап
Добавить к картофелю, добавить яйца, соль, перец и муку, размешать, должно получиться густое и вязкое тесто.
3. Этап
Вскипятить воду в кастрюле, добавить соль и лавровый лист, мокрыми руками формовать крупные шарики и осторожно опускать в кипящую воду, чтобы клёцки не прилипли ко дну кастрюли немного их подвигать ложкой, после того как они всплывут варить еще 3-4 минуты.
4. Этап
Готовые клецки разложить на тарелки, подавать со сметаной.
