Name: Крем-суп из зеленой чечевицы
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Зеленая чечевица - 200 гр.; Лук репчатый - 3 шт.; Куриное филе - 200 гр.; Бульон - 1.2 л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Уксус бальзамический - 1 ст. л.; Фисташки - 1 ст. л.; Специи - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крем-суп из зеленой чечевицы

1. Зеленая чечевица - 200 гр.

2. Лук репчатый - 3 шт.

3. Куриное филе - 200 гр.

4. Бульон - 1.2 л.

5. Масло оливковое - 2 ст. л.

6. Мед - 1 ст. л.

7. Уксус бальзамический - 1 ст. л.

8. Фисташки - 1 ст. л.

9. Специи - по вкусу

10. Перец черный - по вкусу

11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Крем-суп из зеленой чечевицы

1. Этап

Один лук нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле в течении нескольких минут прямо в кастрюле.

2. Этап

Затем добавьте промытую чечевицу, ароматные специи, обжарьте пару минут и залейте бульоном или водой. Варите на среднем огне до готовности чечевицы примерно около 40 минут.

1. Этап. Крем-суп из зеленой чечевицы: Затем добавьте промытую чечевицу, ароматные специи, обжарьте пару минут и залейте бульоном или водой. Варите на среднем огне до готовности чечевицы примерно около 40 минут.

3. Этап

пока варится чечевица приготовим карамелизированный лук. Лук нарежьте кубиками и обжарьте до румяного цвета, затем добавьте к нему бальзамический уксус и мед. Хорошо перемешайте и готовьте на медленном огне около 15 минут постоянно помешивая.

1. Этап. Крем-суп из зеленой чечевицы: пока варится чечевица приготовим карамелизированный лук. Лук нарежьте кубиками и обжарьте до румяного цвета, затем добавьте к нему бальзамический уксус и мед. Хорошо перемешайте и готовьте на медленном огне около 15 минут постоянно помешивая.

4. Этап

Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на небольшом количестве масла. так же Вы можете мясо отварить или запечь в духовке это по вашему усмотрению.

1. Этап. Крем-суп из зеленой чечевицы: Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на небольшом количестве масла. так же Вы можете мясо отварить или запечь в духовке это по вашему усмотрению.

5. Этап

Чечевицу посолите и добавьте специи по вкусу, снимите с огня и перебейте погружным блендером. Подавайте с кусочками куриного филе, рубленными фисташками и карамелизированным луком.

1. Этап. Крем-суп из зеленой чечевицы: Чечевицу посолите и добавьте специи по вкусу, снимите с огня и перебейте погружным блендером. Подавайте с кусочками куриного филе, рубленными фисташками и карамелизированным луком.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Крем-суп из зеленой чечевицы с куриной грудкой и луком насыщенный, вкусный, нежный и имеет богатый вкус. Готовить такой суп совсем не сложно, больше всего времени занимает приготовление самой чечевицы. Что бы суп был ароматным и ярким тогда добавьте ваши любимые специи, не бойтесь экспериментировать и тогда ваши блюда приобретут пикантный и яркий вкус и аромат. Этот суп замечательно подойдет для всей семьи, а так же станет прекрасным праздничным первым блюдом.