Цветная капуста с шампиньонами

1 . Этап

Капусту промойте, разберите на соцветия и опустите в кипящую, подсоленную воду, варите около 3 минут. откиньте на дуршлаг и сразу промойте холодной водой.

2 . Этап

Морковь нарежьте соломкой, а лук кубиками. Обжарьте на растительном масле до мягкости.

3 . Этап

Грибы нарежьте пластинками и добавьте в сковороду, немного посолите и добавьте специи, обжарьте пока вся жидкость не испарится.

4 . Этап

Затем добавьте капусту, все хорошо перемешайте.

5 . Этап

Добавьте сметану, готовьте несколько минут, попробуйте на вкус и если нужно добавьте соль и специи.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Цветная капуста с шампиньонами в сметане очень нежная, вкусная и довольна сытная. Готовить такое блюдо очень просто и быстро, оно отлично подойдет к любому гарниру или как самостоятельное блюдо. Шампиньоны можно заменить на другие грибы, сметану берите любой жирности. С этим рецептом справится любая хозяйка, его можно готовить на праздничный стол, а так же подавать на обычный обед или ужин.