Name: Цветная капуста с шампиньонами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Капуста цветная - 400 гр.; Шампиньоны - 150 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Паприка - 0.5 ч. л.; Сметана 15% - 2 ст. л.; Кориандр - 1 щепотка; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло растительное - для жарки

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Цветная капуста с шампиньонами

1. Капуста цветная - 400 гр.

2. Шампиньоны - 150 гр.

3. Лук репчатый - 1 шт.

4. Морковь - 1 шт.

5. Паприка - 0.5 ч. л.

6. Сметана 15% - 2 ст. л.

7. Кориандр - 1 щепотка

8. Перец черный - по вкусу

9. Соль - по вкусу

10. Масло растительное - для жарки

Как вкусно приготовить - Цветная капуста с шампиньонами

1. Этап

Капусту промойте, разберите на соцветия и опустите в кипящую, подсоленную воду, варите около 3 минут. откиньте на дуршлаг и сразу промойте холодной водой.

2. Этап

Морковь нарежьте соломкой, а лук кубиками. Обжарьте на растительном масле до мягкости.

3. Этап

Грибы нарежьте пластинками и добавьте в сковороду, немного посолите и добавьте специи, обжарьте пока вся жидкость не испарится.

1. Этап. Цветная капуста с шампиньонами: Грибы нарежьте пластинками и добавьте в сковороду, немного посолите и добавьте специи, обжарьте пока вся жидкость не испарится.

4. Этап

Затем добавьте капусту, все хорошо перемешайте.

5. Этап

Добавьте сметану, готовьте несколько минут, попробуйте на вкус и если нужно добавьте соль и специи.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Цветная капуста с шампиньонами в сметане очень нежная, вкусная и довольна сытная. Готовить такое блюдо очень просто и быстро, оно отлично подойдет к любому гарниру или как самостоятельное блюдо. Шампиньоны можно заменить на другие грибы, сметану берите любой жирности. С этим рецептом справится любая хозяйка, его можно готовить на праздничный стол, а так же подавать на обычный обед или ужин.