Name: Драники в горшочках с мясом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 1 кг; Морковь - 1 штука; Яйцо - 2 штуки; Сливки - 200 мл; Фарш мясной - 500 грамм; Мука пшеничная - 1 стакан; Масло растительное - 50 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Драники в горшочках с мясом

1. Картофель - 1 кг

2. Морковь - 1 штука

3. Яйцо - 2 штуки

4. Сливки - 200 мл

5. Фарш мясной - 500 грамм

6. Мука пшеничная - 1 стакан

7. Масло растительное - 50 грамм

8. Лук репчатый - 2 штуки

9. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Драники в горшочках с мясом

1. Этап

На мясорубке перекрутите очищенный картофель. Можно использовать терку. Одну луковицу тоже перекрутите на мясорубке.

2. Этап

К картофелю добавляем фарш. Добавляем соль, перец. Перемешиваем.

3. Этап

Добавляем яйца и снова перемешиваем.

4. Этап

Вводим муку. Замешиваем тесто. Муки нужно около 0,5 стакана. Больше муки указала, ибо не знаю на сколько ваш картофель водянист.

1. Этап. Драники в горшочках с мясом: Вводим муку. Замешиваем тесто. Муки нужно около 0,5 стакана. Больше муки указала, ибо не знаю на сколько ваш картофель водянист.

5. Этап

На растительном масле обжариваем драники (деруны) как оладушки. Я выкладываю столовой ложкой.

6. Этап

Получаем вот такие вкусные оладушки-драники. Они уже съедобны и их можно подать так, но будет еще вкуснее.

7. Этап

Одну луковицу нарежьте полукольцами, а морковь натрите на терке. Обжарьте на масле морковь и лук одновременно до мягкости.

1. Этап. Драники в горшочках с мясом: Одну луковицу нарежьте полукольцами, а морковь натрите на терке. Обжарьте на масле морковь и лук одновременно до мягкости.

8. Этап

Добавьте сливки. Дайте закипеть и выключайте.

9. Этап

В каждый горшочек вложите по 3-4 драника. Полейте по 4-5 ст. ложек соуса. Натрите на терке сыр и выложите сверху. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте все в духовке 10 минут.