Паровые куриные котлеты

1. Этап

Грудку промываем под проточной водой, просушиваем и нарезаем небольшими ломтиками.

2. Этап

Примерно такого размера как на фотографии.

3. Этап

Морковь измельчаем при помощи блендера.

4. Этап

Морковь слегка обжариваем на растительном масле, пока она не выпустит свой сок.

5. Этап

Затем курицу при помощи блендера измельчаем до состояния фарша. Курицу измельчаем порциями.

6. Этап

Затем куриный фарш соединяем с морковью и добавляем яйцо. Солим, перчим, добавляем приправ.

7. Этап

В пиалку наливаем немного воды, смачиваем в ней руки и формируем котлетки.

8. Этап

Делаем их кругленькими.

9. Этап

Сформированные котлетки отправляем готовиться в пароварку на 7-9 минут (этого вполне достаточно) под закрытой крышкой.

10. Этап

Приятного аппетита!