Диетическая рыба с овощами

1. Этап

Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю.

2. Этап

Добавьте нарезанный лук, который предварительно очистите и помойте.

3. Этап

Налейте рафинированное подсолнечное масло и немного воды. Тушите лук с морковью под крышкой 7-8 минут.

4. Этап

Хек очистите от чешуи, выпотрошите и помойте. Удалите черную пленку внутри и нарежьте кусочками.

5. Этап

К моркови и луку добавьте брюссельскую капусту и зеленую фасоль.

6. Этап

Выложите рыбу в кастрюлю с овощами.

7. Этап

Помидоры измельчите любым способом и добавьте в кастрюлю.

8. Этап

Налейте 100 мл воды и посолите рыбу с овощами.

9. Этап

Накройте кастрюлю крышкой и тушите блюдо 20 минут до готовности всех ингредиентов.

10. Этап

Диетическая рыба с овощами готова. Подавайте на обед или ужин.