Информация о рецепте
Ингредиенты для - Майонез Розовый
Как вкусно приготовить - Майонез Розовый
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Свеклу заранее очистите от кожуры и промойте в воде.
2. Этап
Куриные яйца вбейте в глубокую емкость блендера, всыпьте туда же соль и молотый черный перец.
3. Этап
Взбейте яйца погружным блендером в течение 3-4 минут.
4. Этап
Начните понемногу вливать растительное масло тонкой струйкой, не прекращая взбивать. Спустя 4-5 минут жидкая масса станет густой и плотной, превратится в майонез.
5. Этап
Затем натрите свеклу в салатник на мелкой терке и выжмите из массы сок. Добавьте его в майонез вместе с уксусом.
6. Этап
Еще раз все отпюрируйте погружным блендером примерно 1-2 минуты.
7. Этап
Выложите розовый майонез в соусник или пиалу и подайте к столу. Срок годности такого продукта — 2-3 дня.
