Name: Диетические рыбные котлеты
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Филе рыбы - 500 грамм; Кабачок - 1 штука; Лук зеленый - 2-3 ст. ложек; Сыр - 200 грамм; Соль - 1 щепотка; Манная крупа - 4-5 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Диетические рыбные котлеты

1. Филе рыбы - 500 грамм

2. Кабачок - 1 штука

3. Лук зеленый - 2-3 ст. ложек

4. Сыр - 200 грамм

5. Соль - 1 щепотка

6. Манная крупа - 4-5 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Диетические рыбные котлеты

1. Этап

1. Диетические рыбные котлеты в домашних условиях лучше готовить из самодельного фарша. Для этого необходимо очистить рыбу, хорошо промыть и пропустить через мясорубку. Лучше сделать это два раза. Отдельно прокрутить на мясорубке (или потереть на терке) небольшой кабачок. Хорошо отжать сок и добавить в фарш. Зеленый лук измельчить и добавить к рыбе. Такие котлеты можно не солить, но по желанию можно слегка добавить соль.

2. Этап

2. Чтобы котлетки не распадались и не были слишком жидкие, добавить немного манной крупы. Сразу можно положить 2-3 столовые ложки, а потом, постоянно перемешивая, добавлять понемногу.

1. Этап. Диетические рыбные котлеты: 2. Чтобы котлетки не распадались и не были слишком жидкие, добавить немного манной крупы. Сразу можно положить 2-3 столовые ложки, а потом, постоянно перемешивая, добавлять понемногу.

3. Этап

3. Из готового фарша можно формировать котлетки или шарики.

4. Этап

4. Если хотите внести в это блюдо еще одну изюминку, то небольшими кубиками нужно порезать твердый сыр, лучше всего достаточно соленый.

1. Этап. Диетические рыбные котлеты: 4. Если хотите внести в это блюдо еще одну изюминку, то небольшими кубиками нужно порезать твердый сыр, лучше всего достаточно соленый.

5. Этап

5. На ладошке необходимо разместить фарш для одной котлетки.

6. Этап

6. Затем по центру разместить кусочек сыра и аккуратно завернуть его внутрь котлеты.

7. Этап

7. Когда все котлеты будут сформированы, их можно отправлять готовиться. Лучше всего приготовить их на пару (в пароварке или используя подручные средства). Также можно воспользоваться микроволновой печью. Котлеты необходимо накрыть крышкой и готовить на высокой мощности минимум 7-10 минут.