Информация о рецепте
Ингредиенты для - Джем из калины
Как вкусно приготовить - Джем из калины
1. Этап
Берем полтора килограмма калины, очищаем ее от плодоножек, мусора и кладем в дуршлаг, пять минут держим ее над паром. Горячие ягоды перетираем через сито в кастрюлю или в эмалированную посуду.
2. Этап
Тыкву нарезаем кубиками, кладем в другую кастрюлю, добавляем немного воды и варим 5 минут, чтоб тыква стала мягкой и так же как калину перетираем через сито.
3. Этап
Получаются вот такие жидкости.
4. Этап
Следом смешивает пюре тыквы и калины. Высыпаем сахар и доводим до кипения. Далее варим на слабом огне около 40 минут. Если получается жидковат, то варите дольше.
5. Этап
Джем горячим закатать в стерилизованные банки.
