Ингредиенты для - Эскалоп из курицы
Как вкусно приготовить - Эскалоп из курицы
1. Этап
1. Для начала измельчите чеснок и лук. Разрежьте пополам лимон и натрите цедру. Грибы нарежьте четвертинками.
2. Этап
2. Отварите пасту до готовности, сохранив 120 мл воды, где она варилась. Грудку смажьте солью и перцем.
3. Этап
3. Потом обжарьте куриную грудку в разогретом масле на сковороде по 5 минут с каждой стороны.
4. Этап
4. Тем же временем сделайте соус. В разогретом масле обжарьте грибы в течение минуты. Добавьте чеснок и лук. Готовьте ещё 30 секунд. Затем влейте вино и сок половины лимона. Тушите 2 минуты. И, наконец, добавьте сметану и воду из-под пасты. Доведите соус до кипения, а потом варите 5 минут, помешивая.
5. Этап
5. Нарежьте курицу перед подачей. Сверху насыпьте перец и цедру. Также выложите на тарелку спагетти и соус. Приятного аппетита!
