Ингредиенты для - Филе индейки диетическое
Как вкусно приготовить - Филе индейки диетическое
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Филе индейки мелко изрубите острым тяжелым ножом. Рубленое филе в итоге получается сочнее, чем пропущенное через мясорубку. Для удобства можете слегка подморозить филе.
3. Этап
Немного посолите и поперчите рубленое филе, если ваша диета это допускает. Влажными руками сформируйте 3 крупные фрикадельки.
4. Этап
Заверните фрикадельки в пергамент хорошего качества.
5. Этап
Доведите до кипения воду в кастрюле и варите фрикадельки на решетке для пара в течение 15 минут.
6. Этап
Пока варятся фрикадельки, приготовьте гарнир по вашему вкусу. Я предлагаю слегка обжарить в сухой сковороде натертую на крупной терке цветную капусту. Слегка посолить, сбрызнуть лимонным соком и жарить, помешивая, до легкого румянца и аромата готовой капусты.
7. Этап
Подавайте фрикадельки горячими, сняв пергамент, с гарниром и клюквенным соусом. Будьте здоровы! Приятного аппетита!
