Финиково-шоколадные брауни

1. Этап

Подготовить нужные ингредиенты. Я готовила двойную порцию. Для первого раза сделайте одну порцию.

2. Этап

Грецкие орехи сложить в чашу блендера и разбить до мелкой крошки.

3. Этап

Добавить к орехам кокосовую стружку и какао-порошок.

4. Этап

Все хорошо пробить до однородной смеси.

5. Этап

Высыпать смесь в миску, добавить овсяные хлопья ТМ Мистраль -экстра. Эти хлопья очень нежные, хорошо подходят для таких десертов без выпечки, перемешать.

6. Этап

Финики освободить от косточки и частями пробить вместе с овсяной смесью в чаше блендера.

7. Этап

Добавить частями мед и еще пробить. Меда может уйти больше, в зависимости какие финики, если сильно сухие, то добавить еще.

8. Этап

Я пробивала в три захода, в последний добавила лимонный сок. Все перемешать тщательно в миске. Получится вот такая вязкая масса. Если делать одну порцию, чаши возможно и хватит, чтоб все пробить за один раз вместе. Выкладываем смесь на противень с пергаментом и разравниваем. Смазывать бумагу не нужно. Форма 21х27

9. Этап

Утрамбовать очень плотно, при помощи толкушки для картофеля. Поставить в холодильник не меньше, чем на час. Я и на ночь оставляю.

10. Этап

Затем перевернуть на стол, убрать бумагу, она не прилипает и разрезать на прямоугольники.

11. Этап

Разломать шоколад на кусочки и поставить в микро, растопить на программе разморозка. Следите, чтоб не пригорел, через каждые 20-30 секунд проверяйте. Он не растает до жидкого состояния, а будут целые кусочки, так что проверяйте ложечкой, как только будет растекаться, перемешать и выложить в кулинарный мешочек.

12. Этап

Разложить брауни на решетке и нанести произвольно рисунок. Посыпать сверху кунжутом (можно овсяными хлопьями, орехами, кокосовой стружкой) и поставить в холодильник, чтоб застыл шоколад. Время приготовления даю без охлаждения.

13. Этап

Затем сложить в контейнер с крышкой, они не прилипают друг к другу и хранить в холодильнике. Очень вкусно и полезно. Готовится быстро, дольше писала. Приятного чаепития и всем здоровья!