Информация о рецепте
Ингредиенты для - Голубцы закусочные с морковкой
Как вкусно приготовить - Голубцы закусочные с морковкой
1. Этап
Капусту промываем, отделяем листья. Отвариваем их, как для приготовления самых обычных голубцов.
2. Этап
Морковь очищаем, трем на мелкой терке, смешиваем с измельченным чесноком и зеленью.
3. Этап
Заворачиваем морковь в капустные листья. Складываем голубцы в кастрюлю.
4. Этап
Готовим маринад. Кладем в воду соль, сахар, перец горошком, уксус и лавровый лист. Кипятим маринад, после чего сразу же заливаем им голубцы. Устанавливаем на голубцы гнет и оставляем на 2 дня при комнатной температуре.
5. Этап
Готово! Приятного аппетита!
