Говядина с перцем болгарским

1. Этап

Мясо промойте, нарежьте кубиками.

2. Этап

Муку смешайте с солью и перцем.

3. Этап

Обваляйте мясо в муке.

4. Этап

Обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета.

5. Этап

Отставляем мясо, следите, чтобы не остыло совсем.

6. Этап

Режем лук и чеснок.

7. Этап

Обжариваем на сковороде, добавляем томатную пасту.

8. Этап

Вливаем вино, перемешиваем. Режем перец кубиками.

9. Этап

Выкладываем мясо опять на сковороду, добавляем перец, воду, уксус, специи. Тушим на среднем огне минут 40, до готовности мяса. Готовую говядину с перцем болгарским подавать можно с рисом или картофелем. Приятного аппетита!