Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говядина с розмарином в духовке
Как вкусно приготовить - Говядина с розмарином в духовке
1. Этап
Мясо промойте, уберите лишний жир, затем натрите его солью, маслом и перцем. Далее обжарьте на сковороде до золотистой корочки с каждой стороны.
2. Этап
Почистите и мелко нарежьте два зубчика чеснока. Добавьте его вместе с розмарином на сковороду к говядине минут на 10. В это время поставьте разогреваться духовку до 180 градусов.
3. Этап
Теперь уберите блюдо запекаться в течение одного часа. В это время приготовьте соус. Разогрейте немного оливкового масла, влейте в него коньяк и выпарите 35 секунд. Авокадо, зубчик чеснока и перец почистите и измельчите в блендере вместе с горчицей, соком лимона и коньяком.
4. Этап
Как мясо приготовится, подавайте его вместе с соусом и листьями салата. Приятного аппетита!
