Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говядина, томленная с морковью в винном соусе
Как вкусно приготовить - Говядина, томленная с морковью в винном соусе
1. Этап
1. Подготовьте продукты. Приступим.
2. Этап
2. Вымойте апельсин, порежьте на две половинки и отожмите сок. Процедите от косточек.
3. Этап
3. Говядину порежьте крупными кусочками. Поперчите, посолите. Очищенные овощи также порежьте крупно.
4. Этап
4. В сотейнике соедините сливочное масло, вино и апельсиновый сок. Добавьте корицу и карри. Прогрейте соус, чтобы растаяло масло.
5. Этап
5. В казан или огнеупорную керамическую кастрюлю положите овощи и мясо. Залейте соусом, перемешайте. Откорректируйте на соль. Закройте казан крышкой и поставьте в горячую духовку на 4 часа томиться при температуре 130 градусов.
6. Этап
6. Говядина, томленная с морковью в винном соусе готова!
7. Этап
7. Пробуйте! Аромат сказочный!
