Котлеты с овощами и сыром
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Котлеты с овощами и сыром

Для котлет
1. Фарш мясной 500 г
2. Сухари панировочные 50 г
3. Молоко 150 мл
4. Соль 1/2 ч. л.
5. Перец черный 1/4 ч. л.
6. Майоран 1/2 ч. л.
7. Кориандр 1/2 ч. л.
8. Петрушка 1/2 ч. л.
Для начинки
1. Перец сладкий 3 шт
2. Лук репчатый 1 шт
3. Чеснок 2 зуб.
4. Сыр плавленый 3 ломт.
5. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Котлеты с овощами и сыром

1. Этап

Приготовить начинку. Лук и сладкий перец нарезать мелкими кубиками, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и, периодически помешивая, обжарить почти до готовности. В конце приготовления слегка присолить, добавить измельчённый чеснок, перемешать и обжаривать ещё в течение минуты.

1. Этап. Котлеты с овощами и сыром: Приготовить начинку. Лук и сладкий перец нарезать мелкими кубиками, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и, периодически помешивая, обжарить почти до готовности. В конце приготовления слегка присолить, добавить измельчённый чеснок, перемешать и обжаривать ещё в течение минуты.

2. Этап

Приготовить котлеты. Панировочные сухари залить молоком, перемешать и оставить на некоторое время. К фаршу добавить разбухшие сухари, а также соль, чёрный молотый перец, молотый кориандр, сушёные петрушку и майоран. Вы, конечно, можете приготовить фарш с теми добавками, которые нравятся вам. Хорошо перемешать фарш, затем отбить. Сформовать "гнёзда". Лучше делать это сразу в форме для запекания.

1. Этап. Котлеты с овощами и сыром: Приготовить котлеты. Панировочные сухари залить молоком, перемешать и оставить на некоторое время. К фаршу добавить разбухшие сухари, а также соль, чёрный молотый перец, молотый кориандр, сушёные петрушку и майоран. Вы, конечно, можете приготовить фарш с теми добавками, которые нравятся вам. Хорошо перемешать фарш, затем отбить. Сформовать

3. Этап

Мне нравится здесь использовать тостовый сыр, это удобно. В этот раз я взяла новинку от Хохланд - Гриль чиз.

1. Этап. Котлеты с овощами и сыром: Мне нравится здесь использовать тостовый сыр, это удобно. В этот раз я взяла новинку от Хохланд - Гриль чиз.

4. Этап

В "гнёзда" выложить овощную начинку. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°С, на 15-20 минут. По истечении этого времени вынуть форму, накрыть котлеты ломтиками сыра и вернуть форму в духовку ещё на 5-7 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

1. Этап. Котлеты с овощами и сыром: В