Говядина в утятнице

1. Этап

1. Нарежьте говядину маленькими кусочками.

2. Этап

2. Промойте грибы и порежьте крупными кусочками (на 2-3 части).

3. Этап

3. В зависимости от размера морковки нарежьте ее кругами или полукругами.

4. Этап

4. Луковицы нарежьте кольцами.

5. Этап

5. Обжаривайте говядину минут 30 на сковороде. Сначала мясо даст сок, подождите пока вся жидкость выпарится и обжаривайте до появления золотой корочки.

6. Этап

6. Теперь в утятницу следует уложить грибы, лук и морковь.

7. Этап

7. Далее сверху уложите поджаренную говядину.

8. Этап

8. Залейте всё кипяченной водой как показано на фото.

9. Этап

9. Тушите под закрытой крышкой минут 30. Так как вода выпарится немного, еще раз посолите блюдо.

10. Этап

10. Проверьте мясо на вкус и при надобности потушите еще минут 10-15. Итак, блюдо готово! Бон аппетит!