Гречневая лапша с фаршем

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты для приготовления гречневой лапши с фаршем.

2. Этап

Лук и морковь очистите и ополосните. Морковь натрите на тёрке, лук нарежьте полукольцами. Переложите в сковороду с подсолнечным маслом.

3. Этап

Обжаривайте на небольшом огне до прозрачности лука. Грибы очистите, помойте и нарежьте пластинками. Добавьте в сковороду с луком и морковью.

4. Этап

На небольшом огне продолжайте тушить овощи с грибами ещё 5-7 минут до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Этап

В другую сковороду с маслом выложите фарш, посолите, поперчите и помешивая тушите на среднем огне 8-10 минут до готовности. Добавьте чеснок.

6. Этап

Гречневую лапшу отварите согласно инструкции на упаковке в подсоленной воде. Воду слейте. Переложите лапшу в глубокую миску.

7. Этап

Сюда же в миску добавьте тушеные овощи с грибами и готовый фарш.

8. Этап

Перемешайте эти ингредиенты.

9. Этап

Готовую гречневую лапшу с фаршем подавайте к столу горячей.