Name: Гречневые маффины
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: Хлопья гречневые - 100 грамм; Гречневая мука - 60 грамм; Кефир - 1 стакан; Яйцо куриное - 1 штука; Порошок стевии - 0,8 чайных ложки; Изюм - 40 грамм; Банан - 1 штука; Корица - 0,5 чайных ложки; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Растительное масло без запаха - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гречневые маффины

1. Хлопья гречневые - 100 грамм

2. Гречневая мука - 60 грамм

3. Кефир - 1 стакан

4. Яйцо куриное - 1 штука

5. Порошок стевии - 0,8 чайных ложки

6. Изюм - 40 грамм

7. Банан - 1 штука

8. Корица - 0,5 чайных ложки

9. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

10. Растительное масло без запаха - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Гречневые маффины

1. Этап

Для начала подготовьте все ингредиенты. Кефир должен быть комнатной температуры.

2. Этап

Гречневые хлопья залейте кефиром, оставьте на 10 минут.

3. Этап

Яйцо взбейте, затем добавьте порошок стевии.

4. Этап

Разомните банан вилкой и добавьте в миску с яйцом.

5. Этап

Смешайте гречневые хлопья и яично-банановую смесь.

6. Этап

Затем добавьте гречневую муку и разрыхлитель.

7. Этап

Теперь нужно добавить изюм и корицу.

8. Этап

В последнюю очередь добавьте растительное масло, перемешайте.

9. Этап

Формочки для маффинов смажьте маслом и выложите в них полученное тесто. Тесто сильно подниматься не будет, поэтому, если вы хотите, чтобы маффины были высокими, заполняйте формочки почти до краев.

1. Этап. Гречневые маффины: Формочки для маффинов смажьте маслом и выложите в них полученное тесто. Тесто сильно подниматься не будет, поэтому, если вы хотите, чтобы маффины были высокими, заполняйте формочки почти до краев.

10. Этап

Выпекайте маффины в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут. Готовым маффинам дайте 5 минут остыть, затем выньте их из формочек и остудите на решетке. Приятного аппетита!