Name: Гречневые маффины
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: Хлопья гречневые - 100 грамм; Гречневая мука - 60 грамм; Кефир - 1 стакан; Яйцо куриное - 1 штука; Порошок стевии - 0,8 чайных ложки; Изюм - 40 грамм; Банан - 1 штука; Корица - 0,5 чайных ложки; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Растительное масло без запаха - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Гречневые маффины

1. Хлопья гречневые 100 грамм

2. Гречневая мука 60 грамм

3. Кефир 1 стакан

4. Яйцо куриное 1 штука

5. Порошок стевии 0,8 чайных ложки

6. Изюм 40 грамм

7. Банан 1 штука

8. Корица 0,5 чайных ложки

9. Разрыхлитель 1 чайная ложка

10. Растительное масло без запаха 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Гречневые маффины

1 . Этап

Для начала подготовьте все ингредиенты. Кефир должен быть комнатной температуры.

2 . Этап

Гречневые хлопья залейте кефиром, оставьте на 10 минут.

3 . Этап

Яйцо взбейте, затем добавьте порошок стевии.

4 . Этап

Разомните банан вилкой и добавьте в миску с яйцом.

5 . Этап

Смешайте гречневые хлопья и яично-банановую смесь.

6 . Этап

Затем добавьте гречневую муку и разрыхлитель.

7 . Этап

Теперь нужно добавить изюм и корицу.

8 . Этап

В последнюю очередь добавьте растительное масло, перемешайте.

9 . Этап

Формочки для маффинов смажьте маслом и выложите в них полученное тесто. Тесто сильно подниматься не будет, поэтому, если вы хотите, чтобы маффины были высокими, заполняйте формочки почти до краев.

1. Этап. Гречневые маффины: Формочки для маффинов смажьте маслом и выложите в них полученное тесто. Тесто сильно подниматься не будет, поэтому, если вы хотите, чтобы маффины были высокими, заполняйте формочки почти до краев.

10 . Этап

Выпекайте маффины в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут. Готовым маффинам дайте 5 минут остыть, затем выньте их из формочек и остудите на решетке. Приятного аппетита!