Груши со сгущенным молоком на зиму

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Груши вымойте. С помощью овощечистки снимите тонкий слой кожуры.

3. Этап

Удалите семечки и нарежьте грушу на кусочки в пределах 3-4 см. Переложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте воду. Поставьте на умеренный огонь. Как только закипит, огонь убавьте до минимума и варите 30 минут.

4. Этап

По истечении времени груша должна хорошо провариться. Может выделиться много жидкости. Если сок выше уровня долек, его лучше слейте. Остудите немного груши.

5. Этап

После пробейте их погружным блендером.

6. Этап

В массу добавьте сгущенное молоко, сахар и лимонную кислоту. Перемешайте. Поставьте на огонь, доведите до кипения. Прикройте крышкой и на умеренном огне проварите 5 минут.

7. Этап

Горячее пюре разлейте в чистую, сухую стеклянную тару. Герметично укупорьте.

8. Этап

Переверните на крышку, прикройте пледом. В таком виде полностью охладите. После храните в прохладном месте.

9. Этап

Из указанного количества ингредиентов получилось две баночки объемом 400 миллилитров. Удачных вам заготовок!