Информация о рецепте
Ингредиенты для - Грибной суп из шампиньонов
Как вкусно приготовить - Грибной суп из шампиньонов
1. Этап
Проверяем, все ли продукты для супа у нас в наличии :)
2. Этап
Чистим картофель и нарезаем кубиками. Наливаем в кастрюлю примерно 2 л воды и ставим варить картошку.
3. Этап
Морковь чистим, натираем на крупной терке и слегка поджариваем на растительном масле.
4. Этап
Грибы чистим, нарезаем так, как вам больше нравится - кубиками или пластинками. И тоже слегка обжариваем. Можно грибы жарить вместе с морковкой.
5. Этап
Отправляем грибы и морковку в кастрюлю к картошке. Солим. Варим минут 10-15. Если картошка сварилась - суп готов. Добавляем кориандр, лавровый лист.
6. Этап
Зелень моем, мелко крошим и посыпаем суп в тарелке перед подачей.
