Name: Грибной жульен в тарталетках
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Грибы - 400 грамм; Сыр - 80 грамм; Лук - 1 штука; Сметана - 100 грамм; Тарталетки - 1 штука

Ингредиенты для - Грибной жульен в тарталетках

1. Грибы 400 грамм

2. Сыр 80 грамм

3. Лук 1 штука

4. Сметана 100 грамм

5. Тарталетки 1 штука

Как вкусно приготовить - Грибной жульен в тарталетках

1 . Этап

Возьмите твердый сыр любого сорта, я использую сыр сорта "гауда". Натрите сыр на мелкой или крупной терке. Пересыпьте сыр в емкость и накройте пленкой, чтобы он не обветрился. Лук очистите от кожуры и вымойте под струей холодной воры. Порежьте его пополам, затем — кольцами, потом — на мелкие тонкие кусочки.

2 . Этап

Грибы вымойте, обсушите. Порежьте их ломтиками. Нагрейте сковороду на огне, налейте немного растительного масла, обжаривайте грибы и лук 10 минут. После этого посолите грибы и тушите их в сметане до их полной готовности.

1. Этап. Грибной жульен в тарталетках: Грибы вымойте, обсушите. Порежьте их ломтиками. Нагрейте сковороду на огне, налейте немного растительного масла, обжаривайте грибы и лук 10 минут. После этого посолите грибы и тушите их в сметане до их полной готовности.

3 . Этап

После того, как грибы немного остыли, пора формировать наши тарталетки. В вафельную основу положите немного жульена и посыпьте сверху сыром. Поставьте закуску на противень, предварительно застелив его бумагой для выпечки. Готовьте в духовке, разогретой до 200 градусов. После того, как сыр начнет плавиться, выключите духовку и дайте постоять тарталеткам 3-5 минут. Готово, наслаждайтесь.