Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гуляш из свиного окорока
Как вкусно приготовить - Гуляш из свиного окорока
1. Этап
Мясо обработать, отделив жир, плеву, кости. Обработанную мякоть порезать на небольшие кусочки. Репчатый лук нарезать полукольцами.
2. Этап
В сковороду влейте растительное масло. Поместите на горячую сковороду мясо и обжарьте его со всех сторон. Пока на одной стороне не появится румянец, не переворачивайте.
3. Этап
К обжаренному мясу добавьте репчатый лук. Пассеруйте все вместе до мягкости лука.
4. Этап
Добавьте перетертые на терку томаты, без шкурки. Добавьте специи, соль. Тушите до готовности мяса. Можно подливать горячий бульон или кипяток по мере уваривания жидкости. В самом конце выдавите чеснок и добавьте его в гуляш.
5. Этап
Подайте к столу. Можно добавить много зелени непосредственно в горячий выключенный гуляш.
