Ингредиенты для - Гжанец-пивной глинтвейн
Как вкусно приготовить - Гжанец-пивной глинтвейн
1. Этап
Для приготовления гжанца нам необходимы пиво, специи и мёд. Это те компоненты, которые отвечают за вкус и аромат и дают согревающий эффект: корица - интенсивный аромат и пряный сладковатый вкус; имбирь - сильный аромат и согревающий эффект; гвоздика и душистый перец - пряный вкус; мускатный орех - пряный аромат и легкая горчинка. Сухофрукты дают сладость и цвет. Это могут быть яблоки и груши, сушеные и свежие, чернослив и вишня, апельсин и лимон. Для большего согревающего эффекта можно добавить ром или коньяк.
2. Этап
Готовить гжанец лучше заранее, сухофрукты и специи должны настояться в пиве и отдать свой вкус, цвет и аромат. В кастрюльку вливаем пиво и добавляем всё остальное. Накрываем крышкой и оставляем в покое на время от 1 часа до 1 дня.
3. Этап
Готовим горячий напиток. Как и всякий глинтвейн на основе алкогольного напитка, смесь НЕЛЬЗЯ кипятить, можно только нагревать до температуры не выше 70 град. С. Итак, ставим кастрюльку на огонь и нагреваем, не доводя до кипения. Пробуем на сладость. Если сладости всё таки не хватает, добавляем коричневый сахар.
4. Этап
Через сито разливаем гжанец по кружкам или чашкам с толстыми стенками и подаем с ломтиком лимона. Согревайтесь и будьте здоровы!
