Name: Гжанец-пивной глинтвейн
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Пиво светлое - 1 л; Корица - 1 ломт.; Бадьян - 2 шт; Гвоздика - 3 шт; Перец душистый - 2 шт; Мускатный орех - 1 щепот.; Имбирь - 1/4 ч. л.; Чернослив - 6 шт; Сироп ягодный - 50 мл; Сахар коричневый - 50 мл; Мед - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Гжанец-пивной глинтвейн

1. Пиво светлое 1 л

2. Корица 1 ломт.

3. Бадьян 2 шт

4. Гвоздика 3 шт

5. Перец душистый 2 шт

6. Мускатный орех 1 щепот.

7. Имбирь 1/4 ч. л.

8. Чернослив 6 шт

9. Сироп ягодный 50 мл

10. Сахар коричневый 50 мл

11. Мед 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Гжанец-пивной глинтвейн

1 . Этап

Для приготовления гжанца нам необходимы пиво, специи и мёд. Это те компоненты, которые отвечают за вкус и аромат и дают согревающий эффект: корица - интенсивный аромат и пряный сладковатый вкус; имбирь - сильный аромат и согревающий эффект; гвоздика и душистый перец - пряный вкус; мускатный орех - пряный аромат и легкая горчинка. Сухофрукты дают сладость и цвет. Это могут быть яблоки и груши, сушеные и свежие, чернослив и вишня, апельсин и лимон. Для большего согревающего эффекта можно добавить ром или коньяк.

2 . Этап

Готовить гжанец лучше заранее, сухофрукты и специи должны настояться в пиве и отдать свой вкус, цвет и аромат. В кастрюльку вливаем пиво и добавляем всё остальное. Накрываем крышкой и оставляем в покое на время от 1 часа до 1 дня.

1. Этап. Гжанец-пивной глинтвейн: Готовить гжанец лучше заранее, сухофрукты и специи должны настояться в пиве и отдать свой вкус, цвет и аромат. В кастрюльку вливаем пиво и добавляем всё остальное. Накрываем крышкой и оставляем в покое на время от 1 часа до 1 дня.

3 . Этап

Готовим горячий напиток. Как и всякий глинтвейн на основе алкогольного напитка, смесь НЕЛЬЗЯ кипятить, можно только нагревать до температуры не выше 70 град. С. Итак, ставим кастрюльку на огонь и нагреваем, не доводя до кипения. Пробуем на сладость. Если сладости всё таки не хватает, добавляем коричневый сахар.