Яблочные розы

1. Этап

Нам понадобится слоёное тесто, яблоки, лимонный сок и сахар. Очень рекомендую для выпечки использовать именно коричневый сахар, у меня универсальный от Мистраль.

2. Этап

Из яблок удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками.

3. Этап

Приготовить сироп: в кипящую воду добавить сахар и лимонный сок. Поварить яблоки 2 минуты. Воду слить... ну, как воду, хороший такой компот получается, так что можно и выпить )))

4. Этап

Яблоки выложить на полотенце, дать остыть.

5. Этап

Тесто слегка раскатать (необязательно), посыпать смесью сахара и корицы, нарезать полосками примерно 1,5 - 2 см. Выложить внахлёст дольки яблок.

6. Этап

И аккуратно свернуть полоску, придерживая яблоки. Края теста хорошо закрепить.

7. Этап

Немного расправить яблочные лепестки.

8. Этап

Отправляем наши розочки в духовку при температуре 200 градусов примерно на 15-20 минут. Не оставляйте их без внимания, яблоки могут нечаянно подрумяниться)))

9. Этап

На аромат яблок и корицы могут прибежать соседи, поэтому чайник лучше поставить заранее)

10. Этап

Угощайтесь!